Horeca Expoforum 2026, grande partecipazione per le iniziative di Ascom Confcommercio Torino ed EPAT

Si è chiusa con un bilancio molto positivo la terza edizione di Horeca Expoforum, il Salone dedicato alla ristorazione e all’ospitalità organizzato da GL events Italia al Lingotto Fiere di Torino. In questo contesto di grande crescita per il comparto, Ascom Confcommercio Torino ed EPAT hanno portato in fiera un contributo concreto e qualificato, confermandosi punto di riferimento per le imprese del settore e per la valorizzazione delle eccellenze del territorio.

Tra i nostri momenti più significativi, le iniziative realizzate insieme alla Regione Piemonte e all’Associazione Provinciale Cuochi della Mole, che hanno rafforzato una collaborazione sempre più solida e orientata alla promozione del comparto. In particolare, hanno riscosso grande interesse “Ricette contro lo spreco alimentare”, dedicato a un tema oggi centrale per il futuro della ristorazione, e “Ristoranti in gara, vince il Piemonte”, evento che ha valorizzato creatività, tecnica e prodotti del territorio, premiando Albergo Ristorante Celestino e Krimikal.

La presenza di Ascom ed EPAT a Horeca Expoforum ha rappresentato un’occasione importante per incontrare operatori, imprese, professionisti e stakeholder, in una manifestazione che continua a crescere e a consolidare il proprio ruolo nel panorama nazionale dell’Ho.Re.Ca. L’edizione 2026 ha infatti registrato 15.000 visitatori professionali e oltre 300 brand italiani e stranieri presenti, con circa 100 eventi distribuiti in tre giornate.

Il Salone ha confermato la vivacità di una filiera capace di coniugare tradizione, innovazione, sostenibilità, formazione e filiera corta. Dalle nuove tecnologie per la gestione di sala e magazzino alla robotica di servizio, dalle soluzioni per il food & beverage alle forniture professionali, Horeca Expoforum ha offerto una panoramica ampia e concreta delle trasformazioni in atto nel settore. Grande attenzione anche ai temi della cultura gastronomica e delle produzioni territoriali, grazie a showcooking, degustazioni, incontri tecnici e momenti di approfondimento scientifico.

Tra le novità più rilevanti di questa edizione, anche lo spazio “PiemonteIS” della Regione Piemonte, pensato come luogo di incontro tra chef, consorzi, produttori e associazioni di categoria. Un progetto che ha dato ulteriore forza al dialogo tra istituzioni e mondo delle imprese, mettendo al centro le eccellenze regionali, la qualità delle produzioni e il valore del saper fare.

Per Ascom Confcommercio Torino ed EPAT, Horeca Expoforum 2026 si chiude dunque con un risultato importante: una presenza autorevole, iniziative partecipate e la conferma di un ruolo attivo nel sostenere e accompagnare l’evoluzione del settore. Un’esperienza che lascia in eredità nuove relazioni, nuove opportunità e ancora più voglia di continuare a lavorare per una ristorazione piemontese sempre più forte, innovativa e competitiva.

L’appuntamento è già fissato per la prossima edizione: Horeca Expoforum tornerà al Lingotto Fiere di Torino dal 14 al 16 marzo 2027.